1、主料：面粉300g、盐3g、温水170g 。
2、辅料：面粉20g、食用油油酥50g 。
3、300克面粉加3克盐，170克温水 。
4、和成面团醒半个小时 。

5、20克面粉加50克热油搅匀做成油酥 。
6、醒好的面揉成长条 。
7、切成剂子 。
8、取一个剂子按扁 。
9、擀成薄片 。
10、用刀切成条 。
11、刷上油酥 。
12、卷起来抻长，盘起来 。
【油酥饼的做法正宗油酥饼 油酥饼的做法窍门】13、电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可 。

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