【如何制作西红柿蛋汤 如何制作西红柿蛋汤的做法】1、原料：鸡蛋2个，西红柿150克 ， 淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克 ， 大葱5克 ， 撒葱、盐、油各适量 。
2、西红柿切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀 ， 淀粉加水调开；

3、炒菜锅放少量的油 ， 然后放蒜片 ， 待出香味，放西红柿翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
4、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后 ， 用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
5、再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成 。

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