【中筋面粉是哪种面粉 中筋面粉是什么样子的面粉】1、中筋面粉：颜色乳白，介于高、低粉之间 ， 体质半松散；一般中式点心都会用到 ， 比如包子、馒头、面条等 。

2、注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用 。而且这类面粉包装上面一般都会标明 ， 适合用来做包子、饺子、馒头、面条 。

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