1、材料：排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量 。
2、做法：排骨事先用清水泡几次 ， 换水，尽可能去掉一些血水；热油锅，下排骨煎香两面；倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；煮约20-30分钟 ， 可乐差不多收干的时候；可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰 。
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