1、主料：胡萝卜150克，水发木耳50克 。
2、配料：葱段50克，花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量 。
3、将胡萝卜洗净，去根，切成片 。

4、木耳洗净，撕片 。
【胡萝卜炒木耳的家常做法 胡萝卜炒木耳的家常做法视频】5、净锅下花生油 ， 中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后 ， 用味精调味，翻炒均匀即成 。

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