为什么花胶煮后不见了 花胶煮着就没了

为什么花胶煮后不见了 花胶煮着就没了

1、花胶煮后不见了是融化了 。
2、要知道花胶其实就是鱼肚 , 是各类鱼鳔的干制品,其中含有丰富的胶质、蛋白质、维生素等成分物质 , 滋补作用比较高,其中花胶中的胶质在高温的状态下,很容易融化,从而导致花胶看起来就像是融化了一样,不见了,但其实还是在里面的 。【为什么花胶煮后不见了 花胶煮着就没了】