1、排骨洗净后 ， 冷水浸泡半小时 。
【卤排骨的家常做法 红烧排骨的家常做法】2、准备一个大肚子的砂煲，把排骨放进去 ， 加水刚刚没过排骨 。
3、加入一块生姜，不需要切碎，并且最好不要去皮 。

4、把所有干的配料装入料包，放入 。
5、小葱洗净，直接放进去，但是葱绿留一点备用 。
6、香菇洗净，热水烫一下后放入 。
7、大火煮开后，如果表面有浮沫的话，捞干净，然后加入生抽，老抽，大酱 。
8、转中小火，盖盖子定时40-50分钟即可 。

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