【芦笋有点苦怎么回事 芦笋发苦是怎么回事】1、如果芦笋吃起来发苦,多是因为芦笋本身含有大量的草酸成分,食用芦笋前没有经过很好的处理 , 残留的草酸比较高,从而导致芦笋味道发苦 。
2、除此之外,还考虑是由于芦笋保存不当 , 已经出现了变质的情况,所以吃起来发苦,同时芦笋还会有软烂、有异味等情况出现 。
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