1、芝麻油可以炸东西，一些特殊风味的小吃可以用麻油炸，比如“麻油馓子”，不过一般不建议使用芝麻油来炸东西，因为芝麻油的味道比较大，容易遮盖食材本身的味道，而且高温会破坏麻油的营养物质 。
【芝麻油可以炸东西吗 芝麻油可以炸东西吗怎么做】
2、芝麻油色如琥珀 ， 橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚 ， 经久不散 。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸 ， 味纯而色正，是食用油中之珍品 。
3、芝麻油不适合高温烹饪 。高温烹饪会破坏芝麻油的营养成分 ， 使芝麻酚等挥发，香味消失 。因此，芝麻油最适宜做凉拌菜、汤、调馅及用于风味小吃 。

• 干燕窝可以用纯牛奶一起炖吗? 干燕窝可以放进牛奶里一起煮吗
• 苦瓜和竹笋可以同吃吗有毒吗 苦瓜和竹笋可以同吃吗
• 孕妇吃意米会怎么样 孕妇吃意米可以流产吗
• 鲍鱼可以带壳一起煮吗怎么做 鲍鱼可以带壳一起煮吗
• 葡萄香蕉可以打汁喝吗
• 沈阳公租房可以买断吗 沈阳公租房可以一直租住吗？
• 沈阳名下有车的可以申请公租房吗多少钱 沈阳名下有车的可以申请公租房吗
• 贫血可以吃中药吗 贫血吃什么中成药效果好
• 板栗可以多吃吗吃多了好吗一天能吃多少为好 板栗可以多吃吗
• 陈皮能吃吗? 陈皮能吃吗