1、一天可以吃一个苦瓜 。苦瓜适量食用具有诸多好处，但是过量吃也会带来一些坏处 ， 所以要控制好食用量，一次吃200克左右 ， 即1-2根左右，一周吃2-3次就好了 。【苦瓜一次吃多少合适 苦瓜每次吃多少合适】
2、苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素 。苦瓜最好的吃法还是凉拌 。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素 。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失 ， 而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用 。
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