1、羊腿肉切块，加洋葱块，加生抽，盐 ， 料酒，孜然粉，糖 ， 淀粉抓匀，腌制至少30分钟 。
2、腌好的肉用竹签串起 ， 中间隔洋葱一起串，刷一层油，放入料理碗中，烤箱预热200度 ， 烤15分钟后取出撒孜然粉和辣椒粉继续烤5分钟即可 。（不同烤箱温度不同，请根据自家调节 。）
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