1、糯米洗净后 ， 加入清水煮熟，煮熟后的糯米饭打散冷却到合适的温度 。取酒饼丸小半颗磨碎 ， 加入少量温开水溶解，然后将酒饼水拌入糯米饭中 。拌好的糯米饭放入无水、无油、密封性好的容器里 ， 在糯米饭表面再撒上酒饼粉 。

【糯米甜酒的家常做法 糯米甜酒的家常做法大全】2、容器密封，放在温暖的地方 。3-5天后，糯米饭发酵软绵、出水并发出酒香味 。

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