1、八角5个、姜片少许、冰糖3颗、藕片两节、干辣椒2个、生抽半碗、料酒一碗、水一碗 。
【周黑鸭的卤制莲藕方法 周黑鸭卤菜的做法】
2、将莲藕洗净 ， 切片 。
3、将准备好的姜片，八角，冰糖，生抽 ， 料酒，水，藕片，干辣椒，全部放入锅中 。
4、大火煮 ， 直至藕片上色变熟，即可出锅 。

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