1、准备辣椒、姜蒜、食盐适量，将干辣椒放入水中煮二十分钟,然后冷水清洗干净 。
2、将清洗干净的辣椒放入料理机或圆钵中打碎成为糍粑辣椒 。
3、锅水放入适量植物油,将打好的糍粑辣椒加蒜粒姜粒和适量食盐放入锅内中火炼治 。
【贵州糍粑辣红油的制作方法 贵州糍粑辣红油的制作方法和配料】4、中火炼治到辣椒和油金黄色和无水洗时出锅即成 。
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