【辣炒豆腐皮做法窍门是什么 辣炒豆腐皮做法窍门】1、豆腐皮50克、葱10克、香菜少许、干辣椒1勺、盐3克、鸡粉少许 。
2、步骤：豆腐皮切条，切葱花 ， 香菜段，胡萝卜丝 。豆腐皮焯水沥净，备用 。

3、热锅热油，爆香干辣椒碎 。加入葱花儿和胡萝卜丝翻炒两下 。
4、倒入豆腐皮，加盐炒匀 。出锅前加香菜和鸡粉翻炒几下即可 。

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