1、鸡蛋15克，盐2克，红糖3克 。
2、首先把一颗鸡蛋打开 ， 放入碗中，注意不要把蛋黄弄散 。
3、锅中放入适量的水，稍微放入盐，然后开火烧，不要把水烧开 ， 烧至七八分热就可以了，就是看到锅中有一个个小气泡产生即可 。

4、然后把火候调成中小火，如果火太大，会直接把鸡蛋给煮散的 。
5、然后把鸡蛋沿着锅沿慢慢倒入到锅中 ， 动作要轻缓一直使用小火慢慢把鸡蛋煮制凝固后，然后再把火调大一点 ， 直至把鸡蛋煮制浮上来 。
【红糖鸡蛋怎么煮不会散 红糖鸡蛋怎么煮不会散视频】6、最后把水煮荷包蛋盛出，可以根据自己口味稍微加入红糖即可食用了 。

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