1、食材：黄鱼1只、啤酒1罐、西红柿1个、洋葱1/2个、姜、蒜、葱 。
2、小黄鱼表面分刀，散盐腌制 。
【番茄汁烧鱼怎么做 番茄汁烧鱼怎么做视频】3、半小时后将鱼浸入啤酒除腥味，浸15分钟 。切西红柿准备搅拌 ， 留一点点切丁 。准备洋葱大蒜生姜 。
4、生粉加蛋清，包裹鱼身 。
5、先煎，正反面各3分钟，取出 。下锅洋葱蒜西红柿汁等，待汁水煮沸后下鱼 ， 小火炖10分钟 。
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