1、食材：肥嫩母鸡1只1000克、精盐6克、水发香菇15克、姜片2克、绍酒20克 。
2、鸡宰杀煺毛 ， 从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过 。

3、鸡腹部向上，头盘向身旁 ， 脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严 。
【清炖鸡怎么炖 清炖鸡怎么炖好吃放什么调料】4、上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出 ， 移入汤碗上席 。

• 鸡蛋和虾可以一起吃吗 水煮鸡蛋和虾可以一起吃吗
• 鸡蛋一天最多吃几个 鸡蛋白一天最多吃几个
• 丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单 丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃
• 鸡蛋炒韭菜怎么炒 鸡蛋炒韭菜怎么炒好吃
• 鸡蛋一般煮多久就熟了 鸡蛋一般煮多久就熟了冷水下锅
• 宿迁计算机考试证书丢失怎么补办 江苏宿迁计算机考试在哪里考
• 中山市城乡居民养老保险和职工养老保险都买了退休时怎么算？
• 男性前列腺痛什么症状 男性前列腺痛到底是怎么回事
• 骨头汤怎么炖 骨头汤怎么炖成奶白色
• 减肥期间晚上吃鸡蛋会胖吗 吃鸡蛋会胖吗