1、准备材料:排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根 。
【春笋骨头汤的做法 春笋骨头煲怎么做】2、放春笋切成块状,姜切片 。
3、排骨放入开水中去除血水捞出备用,春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩 。
4、高压锅中放入绰好的排骨和春笋,放入足量的清水 。
5、加入姜,蒜,八角及香叶 , 盖上锅盖开始炖 。
6、时间约30分钟后打开锅盖调入少许盐,再继续用高压锅压10分钟即可 。
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