1、食材：孜然粉适量、辣椒粉适量、盐适量、蚝油适量、生抽，老抽适量、蘑菇一斤、干辣椒适量、蒜苗二根、大蒜适量 。
2、蘑菇洗干净，放入开水锅中煮一分钟 。
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3、蒜苗切段 ， 大蒜切片 。
4、起锅烧油，油热放入辣椒段，大蒜炒香 。
5、加入辣椒粉，孜然粉炒香，放入蘑菇 ， 加入盐，蚝油，生抽 ， 一点老抽上色，炒匀撒入蒜苗 。
6、翻炒均匀，出锅装盘 。

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