1、炖牛肉 。通过炖制，此菜特点色泽红亮，香而不腻 ， 适合减肥时候吃 。炖牛肉属于炖制菜肴，特别适合减肥的时候吃 。
2、牛肉蛋白质含量高，脂肪少，但富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤 。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块 。

3、100克肥瘦肉热能580千卡，里肌瘦肉热能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡 。所以 ， 对于需要低热量的女士 ， 吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉 。
【减脂牛肉最佳的方法是什么 减脂牛肉最佳的方法】4、在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜 。中医认为 ， 牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功 。

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