【白萝卜切开变黑还能吃吗 白萝卜切开有点发黑】1、不建议食用里面发黑的白萝卜 。
2、白萝卜发黑的情况比较复杂 ， 可能是白萝卜内部引起的腐败变质 ， 也可能是萝卜老了，产生的老化反应，无论是什么原因，只要内部产生了黑化反应就不建议再次食用了 。
3、白萝卜切开时间长了会失水，而萝卜的结构中又有很多的孔隙，失水时间长了就会导致看起来变暗变黑的情况，这是一种自然现象，切掉变黑的部分还是可以食用的 。
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