【面包糠炸虾的方法 面包糠炸虾的做法大全窍门窍门】1、材料：大虾500克，面包糠 100克 ， 料酒适量 ， 植物油适量，食用盐适量 。
2、将虾处理一下，用牙签将虾线挑出，虾头去掉，虾壳剥掉只留虾尾 。
3、将处理好的虾清洗干净 ， 然后倒入适量料酒，少量食用盐，腌制30分钟 。

4、虾腌好之后开始裹面包糠 ， 提着虾尾将虾身全部粘上面包糠，摆放整齐准备炸虾 。
5、锅中放入适量植物油，油温5成热的时候开始炸，油不要放太多，大火炸 ， 虾比较易熟，大火炸出来的外脆里嫩，虾肉质不会老 。
6、炸2分钟就可以了，虾炸至金黄控油捞出 ， 蘸着番茄酱吃，味道更好 。

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