1、食材：猪肉末1份、鸡蛋3个、大酱1勺、洋葱20g 。
2、锅内加油，下入猪肉末炒香变色后，准备好洋葱末待用 。【肉末鸡蛋酱的家常做法 肉末鸡蛋炸酱的做法】

3、下入洋葱末和瘦肉末一起翻炒出香味 。
4、加入搅拌好的鸡蛋液，开始煎制鸡蛋块 。
5、煎熟后下入一勺大酱翻炒均匀后加入清水开始炖煮 。
6、大火炖至汤汁收干即可出锅装盘佐餐食用 。

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