1、将白菜去除根和老帮后 ， 用清水洗净 ， 沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内 ， 撒上盐腌4～5小时 ， 萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下 。

2、苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥，将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内
【韩国泡菜怎么做 韩国泡菜怎么做的步骤】3、把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上 ， 卤汁要淹没白菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉 。时间可根据季节而定，夏季一般1～2天；冬天一般为3～4天即可取出食用 。

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