1、食材：西米50克 ， 火龙果1个 ， 炼乳1勺，冰糖1勺，椰浆400ml 。
2、西米用水泡1小时以上 。
3、锅里倒入适量水煮西米，煮到只看见一白点，（煮的过程需要一直搅拌，以免糊锅）用凉水过滤 。

4、加一勺冰糖，一勺炼乳 。
5、过滤好后，锅里倒入椰浆 ， 一直搅拌 ， 以免糊锅 ， 开锅熄火放凉 。
6、火龙果切丁，放入凉好的椰浆西米里 。
【水果西米露的家常做法窍门 水果西米露的家常做法】7、搅拌均匀，装盘可以享用了 。

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