1、玉米既可以用水煮也可以用水蒸 ， 但蒸的玉米口感要好一点，煮玉米会让玉米的营养稍微流失 ， 不过在蒸玉米和煮玉米之前都可以将玉米用水浸泡一会，这样可以增强玉米的口感 ， 煮玉米最好用冷水来煮 ， 蒸玉米热水冷水都行 。
【玉米应该放在水里蒸还是隔水蒸 玉米是放水里煮还是放上面蒸】2、在蒸玉米和煮玉米之前 ， 可以先让玉米在冷水中浸泡30分钟以上，这样会让玉米更好的保留所含的维生素，让玉米吸收水分，口感吃起来更有嚼劲也更香甜 。
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