1、准备用料 。鸡翅根、油、盐、红糖、老抽、料酒、葱、大料、香叶、姜 。
2、鸡翅根洗干净，入锅焯水后捞出沥干水 。

3、起油锅 ， 炒糖色 。
【煎烤鸡翅根的家常做法 煎烤鸡翅根的家常做法视频】4、鸡翅根入锅炒 ， 葱姜、大料、香叶入锅 。
5、加老抽 ， 加料酒，加适量水，盖上锅盖烧 。大火烧开，改小火慢烧 。
6、烧至9分熟，加盐即可 。

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