1、主料:带皮猪肉500克、洋芋2个 。
2、辅料:酱油五大勺、白糖两大勺、花椒若干、大料一个、葱花姜片若干、咖喱粉10克 。
3、带皮的肉切成麻将块大?。?沸水中放入葱丝姜片 , 将切好的肉放进去,水沸后,撇去脏沫 。
4、洋芋切块 。洗净,待用 。
5、热油,放入白糖,熬出褐色糖色,将肉块放入 , 翻炒 。
6、出香味后,倒入料酒 , 酱油,大料,花椒,葱丝,姜片,一起翻炒 , 放入适量水 。
【红烧肉烧洋芋怎么做 红烧肉烧洋芋怎么做好吃】7、水沸后 , 放入切好的洋芋 , 小火焖半小时左右即可 。
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