1、芹菜洗净，轻拍几下，切段，装盘备用 ， 切姜丝 ， 切葱丝，牛肉切细条，装碗备用 。加姜丝 ， 加料酒，加淀粉，加盐，加油 ， 抓匀，锅中油热加葱丝爆香，炒匀后加牛肉炒至断生 。
【芹菜炒牛肉做法 芹菜炒牛肉做法家常】2、盛出备用，锅中留底油，加芹菜，炒两分钟 ， 加生抽，炒匀，加盐，加入炒熟的牛肉 ， 炒匀即可 。
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