1、粉蒸肉能用锡纸裹着蒸,用锡纸能防止水分流失,保持肉质的鲜嫩 。
2、锡纸熔点为660度,适合烧烤、烘焙食品 。虽然粉蒸肉可以用锡箔纸,但是家庭制作粉蒸肉都是直接蒸,如果是要放进烤箱烘烤的食物用锡箔纸包起来比较合适,以免把食物烧焦 。【粉蒸肉可以用保鲜膜吗 粉蒸肉能用锡纸裹着蒸吗】
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