1、将排骨剁成小块稍为洗一下，放入砂锅里煮沸煲10分钟 。排骨汤煮一次的水不要了，因为肉有点咸 。
2、这个排骨肉有点咸，多弄点白萝卜 ， 切成大块备用；
【白萝卜炖排骨汤的做法大全 白萝卜炖排骨汤的做法】3、把生姜削皮冲洗净，拍碎；
4、排骨煮10分之后 ， 倒出来用清水洗干净 。

5、再次将排骨放入砂锅里，加入适量的清水，放入生姜，用大火烧开后，改中火炖30分钟 。
6、排骨汤汁变白后 ， 将白萝卜放进去，再炖15分钟 。
7、把小葱和香菜洗干净切好，一会出锅时用 。
8、白萝卜煮熟透了，先试喝一下汤，如果淡的话，稍为再加一点点盐，关火 。
9、最后，把白萝卜排骨汤倒入大汤碗里，放入小葱和香菜叶就可以喝了 。

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