1、全脂牛奶是指脂肪含量在3.0%的牛奶，牛奶在处理的过程中没有对牛奶所含的脂肪成分造成过多的损失 。其含有牛奶的所有成分，口感最好，但热量也高 ， 适合少年儿童、孕妇等需要补充营养的人群 。

【全脂奶和低脂奶的区别 女生喝全脂还是脱脂的】2、低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的50%左右，其热量较低，适合于需控制饮食的糖尿病患者 ， 肥胖人及心血管病人饮用，消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用 。但因脂肪含量较低 ， 不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良 。

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