1、材料：甜玉米1根、糯米粉适量、糖适量、马苏里拉奶酪适量、黑芝麻适量 。
【玉米奶酪的做法 玉米奶酪的做法大全】2、玉米先蒸熟，5分钟左右 。
3、将玉米沿着芯削下玉米粒 。
4、放在碗中加入鸡蛋、白糖、糯米粉，糯米粉的量以能裹住每颗玉米粒为准 。
5、让粉裹上每一颗玉米粒 。
6、平底锅里热油后倒出一部分，只留薄薄一层油 ， 将玉米粒摆满锅底，用勺子压压平 ， 小火煎三分钟左右 。
7、再加入倒出的油，开中小火，撒上一把马苏里拉奶酪，盖上锅盖焖二分钟 。
8、撒把黑芝麻出锅 。
9、好吃的玉米烙还带着奶酪的香味 。
10、乘热吃还可以拉丝 。
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