1、风干鸭 (1只) ， 白萝卜 适量 ， 油 少许，胡椒粉 适量的，枸杞 3克，糖 适量 。
2、将风干鸭洗净切块，烧半锅开水，将鸭子倒入锅中，出水控干 。

3、锅烧热，放入适量油，加入少许白糖提鲜 。
4、然后放入生姜，桂皮，香叶炒香，放入鸭子翻炒；
5、加入适量的水没过鸭子，大火烧开，水开10来分钟后加入少许枸杞 。
【风干板鸭的家常做法】6、待汤变色后加入白萝卜，煮熟撒些香菜即可出锅 。

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