1、五花肉切大段,下锅焯水后切薄片 。
2、把切好的肉片码放在小盆里 , 倒入料酒 。
3、倒入两勺生抽,拌匀 。
4、放入生姜片、香叶腌渍24小时 。
5、把腌渍好的肉片码放在铺有锡纸的烤盘上,抹上烤肉酱 。
6、把盛有肉片的烤盘放入烤箱,温度定在:180度,时间定在15分钟 , 模式是上下层同时烤制 。
【自制烤肉的做法大全 自制烤肉的家常做法】7、15分钟后,取出烤盘把肉片翻过来 , 把肉片的另一面也抹上烤肉酱,然后再烤制5分钟即可 。
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