1、准备食材：面粉，酵母粉，盐，食用油，青红椒 ， 洋葱 ， 火腿肠，奶酪 。
2、取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后 ， 用35度左右的温水和面 。
3、将面团搅拌至没有干面粉，加入5克食用油，下手揉面 。
4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，使面团发酵至两倍大 。

5、准备青红椒丁，洋葱?。?火腿切成片 。
6、将发酵好的面团，揉至排气后，擀成面饼，周边撒一圈芝士然后卷一个小边 。
7、用叉子在面饼上扎一些小孔 。
8、平底锅刷一层油，放入面饼，小火烙制1分钟，然后刷一层番茄酱，撒一层芝士 。
9、撒上青红椒粒，洋葱粒，摆上火腿肠片 。
10、上边再撒一层芝士，盖上锅盖，小火焖6-8分钟 。
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