1、准备好豆叶500g，鱼头洗净，沥干水分 。
2、热油锅，放入鱼头煎至一面金黄色 。
3、翻面再把鱼头的另一面煎至金黄色 。【豆角叶的做法大全家常 豆角叶鱼头怎么做好吃】

4、豆叶撕去叶络，姜拍扁 。
5、汤锅内加入适量清水，烧开后加入姜块 。
6、加入鱼头再煲10分钟左右，加入盐调味便可 。

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