1、荠菜吃法亦多样,荤素烹调皆点缀餐桌 。如清炒、煮汤、凉拌、包饺子、作春饼及豆腐丸子等,都使人感到清香可口,风味独特 。最好不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味 。

【荠菜怎么吃 荠菜怎么吃最好吃】2、荠菜的功效主要有凉血止血，清热利尿 ， 健脾利水，降压明目 。可用于治疗肾结核引起的尿血、产后子宫出血、月经过多、肺结核咯血、高血压病、感冒发热、肾炎水肿、泌尿系统结石、乳糜尿、肠炎 。

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