1、用料：核桃仁400克、冰糖45克、蜂蜜20克、水半杯、白芝麻适量 。
2、锅里放水倒入核桃仁大火烧开，水的颜色变枣红色关火 。
3、放冷水冲洗一下 。
4、控干水分 。
【怎么做琥珀核桃仁好吃 怎么做琥珀核桃仁好吃又简单】5、热锅中锅中放入冰糖 。

6、加入适量水 。
7、小火慢慢熬至冰糖融化后加入适量蜂蜜 。
8、继续熬制起小泡，全程不停搅拌 。
9、加入晾干的核桃仁翻炒均匀 ， 使其每个核桃仁上裹上糖浆 。
10、翻炒几分钟加入适量白芝麻 。
11、继续翻炒 。
12、炒至锅里没有糖汁盛出 。
13、盛出来的核桃放烤盘里，用筷子把粘一起的拨开摆均匀 。
14、放入预热好的烤箱烤160度25-30分钟 。
15、时间到拿出来晾凉即可 。

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