1、主料:西兰花300克,辅料:胡萝卜100克,蘑菇(鲜蘑)150克,调料:小葱10克,大蒜10克,盐5克 ,醋5克,香油10克 。
2、将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下 , 摊开 , 凉凉;
3、将适量胡萝卜切成小丁 , 蘑菇切成片,过水烫一下;
4、切适量的葱丝和蒜末;
【西兰花怎么凉拌 西兰花怎么凉拌最好吃】5、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起,加适量盐、醋、香油,拌匀即可食用 。
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