1、按照面条的类型不同，煮的时间和方法差异较大 。超市买来的成品意面，根据面的形状厚薄 ， 一般需要煮8-15分钟 。
2、煮意大利面的技巧：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了 。那根抛向天花板的面稍后是会落下来的，所以不用担心有砸伤脑袋的危险 。当然，用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也可以 。煮面的时候在水中加入一些盐，出锅后快速拌入橄榄油 。
【意大利面煮多长时间最好 意大利面煮多长时间才好吃】
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