红烧野猪肉怎么做好吃

红烧野猪肉怎么做好吃

1、主料:野猪肉500克,鲜蘑菇200克 。
【红烧野猪肉怎么做好吃】2、调料:料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉 。
3、将野猪肉洗净 , 放入沸水锅焯一下 , 捞出洗净血污切块 。

4、锅烧热,放入野猪肉煸炒几下,烹入酱油、料酒煸炒几下 , 加入情盐、葱、姜和适量清水 。焖烧至肉熟烂 , 加入蘑菇烧段时间,加入味精、胡椒粉 , 推匀出锅即成 。