长条茄子可以做豆角烧茄子、油焖茄子、红烧茄子等 。以豆角烧茄子为例，所需食材有长茄、四季豆、植物油、豆瓣酱、姜、蒜末、生抽 。共分为5个步骤 ， 以下是做豆角烧茄子的具体操作：
操作/步骤
1

准备食材
茄子和四季豆洗净切小段 。
2
炸豆角

【长条茄子怎么做才好吃 长条茄子怎么做简单又好吃】热锅烧油，下豆角炸到外皮起泡快速捞出沥油 。
3
炸茄子
把茄子条，放入油锅里，炸至变软就捞出来沥油 。

4
炒食材
热锅烧油，放入姜和蒜末炒出香味后，加豆瓣酱炒出酱香味 ， 加豆角和茄子翻炒均匀 。
5
加入调料
放入生抽、清水、鸡精 ， 小火焖2分钟左右，大火收汁即可 。

END
总结：以上就是关于长条茄子怎么做简单又好吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。

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