1、鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用 。
2、莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用 。

3、葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用 。
【立夏养生食谱鱼腥草拌莴笋的做法 鱼腥草拌莴笋功效】4、将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成 。

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