蛇肉是可以吃的 。
1、蛇肉有毒吗 。毒蛇的毒素一般都在毒囊以及牙齿里，其他部位是没有毒的，一般情况下，杀蛇的人都会帮我们去除掉，所以大可以放心食用，不会中毒 。

【蛇肉能不能吃火锅 蛇肉能不能吃】2、吃蛇肉也要根据自己的体质来 。如果是寒凉体质或者有胃寒的话是一定不能吃蛇肉的 ， 如果医生判定你的体质可以吃的话就没事 。在吃蛇肉的时候，一定要注意去掉蛇头；其次是要注意做熟，否则会有很多寄生虫存在 。

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