养生先从养胃开始,随着现实生活中的饮食水平不断的提高,很多人因为饮食不规律经常吃一些乱七八糟的食物 , 会造成胃部不适,不仅如此,很多人因为工作上的忙碌在吃饭上更是对付过去,这样对胃非常不好 , 时间长了就会造成对食物没有胃口 , 那么健脾开胃的食物有哪些呢?
健脾开胃的食物有哪些?
1、白果:白果的营养价值非常高 , 含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分 。经常吃白果可以滋阴养颜 , 有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩 。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用 。
2、山药:山药中含有淀粉酶等多种营养物质 , 山药可以健脾养胃,有助于人体消化 。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说 。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适 , 吃些山药也有帮助 。山药属于淀粉类根茎蔬菜 , 在食用时以蒸食、煮食为好,应当避免油炸、爆炒等烹饪方式 。
3、猪肚:猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为“补药”,是药膳主食 。猪肚具有补虚损,健脾胃之效 。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等 。不妨熬汤饮用 , 如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象 , 同时具有健脾益气、消食开胃的功效 。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者 。
4、莲子:莲子是收敛强壮的药品,能补中安心止泻,李时珍《本草纲目》说:“莲子能够厚肠胃,治白带 。”莲子有收敛作用 , 常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良,整日焦躁不宁 , 或是饮食日见减少,可用莲子 。老年人失眠而多梦,神思烦乱 , 可用莲子 , 能安卧宁神助睡眠 。
5、牛奶:牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层,起到养胃的功效,保护胃黏膜不受损伤,是最理想的天然养胃食品 。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质,又容易被人体吸收 。但是一些人空腹是不能喝纯牛奶或者酸奶哦,避免腹泻 。
【健脾开胃的食物怎么吃?】 6、土豆:土豆富含蛋白质 , 甚至优于大豆 , 最接近动物蛋白 。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍 。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效 。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜刺激少,有解痛及减少胃酸分泌的作用
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