鸡蛋糕的制作方式有很多,普遍便是烤、蒸,这种的制做方法,可以让鸡蛋糕在颜色、味儿上面有非常大差别,因而对鸡蛋糕制做上 , 彻底是能够依据自身的钟爱开展,那电饭锅做鸡蛋糕做法也是非常好之选 , 那样的制做方法,让鸡蛋糕制做更为便捷,并且在口味上也是十分非常好,下边就详尽的详细介绍下这种做法 。
电饭锅做鸡生日蛋糕方式一:
【电饭锅做鸡蛋糕的做法】原材料:带布帘的电饭煲,生鸡蛋2个,盐
作法
1、搅了两个鸡蛋,装满水,加有盐;
2、随后就放到电饭煲的布帘上;
3、饭好啦,鸡蛋糕也罢了,简单便捷 , 不费力,节电啊!
方式二:
原材料:蛋糕粉400g、伊利纯牛奶1支、生鸡蛋4个、白糖30g、盐20g、油、电饭煲、木筷、菜盘
作法
下边是本小妹的操作过程全过程:
1、提前准备食物与餐厅厨房器材:蛋糕粉、伊利纯牛奶、生鸡蛋、白糖、朱古力、盐、油、电饭煲、木筷、菜盘 。
2、打鸡蛋 。由于是初次学习培训 , 我不敢开多,也仅仅依照在网上写的份量来干了 。
(1)把四个生鸡蛋砸碎,鸡蛋黄和蛋清分离 。这一全过程我做的较为不成功,可能是没工作经验吧,鸡蛋黄基本上都散开,鸡蛋清里面也掺了小量鸡蛋黄 。
(2)鸡蛋清里添加一小汤勺盐 。
(3)再往鸡蛋清里添加一汤匙白糖 。
(4)打蛋清,没有打蛋器,用筷子替代 。
(5)三十分钟过去,打成功酸痛 , 鸡蛋清還是达不上浓稠状,我怀疑在网上说的打15分鐘就可以做到浓稠情况是坑人的 。
3、在鸡蛋黄里添加一汤匙白糖、三汤勺蛋糕粉、六汤勺牛乳,搅拌均匀 。
4、往拌和好的鸡蛋黄里添加一半做好的蛋清,搅浑以后 , 再次添加剩余的一半蛋清,搅拌 。
5、电饭煲通电加热一分钟,风干水份,往锅中倒进小量食用油,防止生日蛋糕黏锅;把拌和好的蛋糕浆倒进电饭煲内,按住做饭键,三分钟后会全自动跳到隔热保温档 , 随后用湿纯棉毛巾捂着通风孔,焗20分钟后,再按住做饭键 , 煮到全自动跳到隔热保温档,再焗一会儿就可以 。
这二种全是电饭锅做鸡蛋糕做法 , 依照以上的方式开展制做 , 可以很轻轻松松的制做出美味可口的电饭锅鸡生日蛋糕来,但是对那样制作过程 , 也需要留意鸡蛋糕制做不适合过多,电饭锅做鸡生日蛋糕假如制做过多,会非常容易损坏,这在制做的情况下需要留意 。
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