没有奶油可以做蛋挞吗

在蛋糕烘焙之中蛋黄酥是十分美味美味可口的甜甜的,蛋黄酥尽管上边沒有鲜奶油,但是吃起來十分的松脆,但有一股奶味的味儿,它是里边添加了鲜奶油,因此才会让鲜奶油有那么美味的味儿,但是有些人家中是沒有现有鲜奶油的,立即制做会十分不便,再再加游戏道具的不够 , 沒有鲜奶油能够做蛋挞吗?
【没有奶油可以做蛋挞吗】 食物
牛乳 160ML
蛋黄 2个
蛋挞皮 8个
蛋糕粉 10g
白糖 少量
巧克力球 4-5个
准备好原材料 , 用分离设备将鸡蛋黄和蛋清分离,鸡蛋黄预留 。采用蛋糕粉或是低筋粉 。现有的蛋挞皮冷藏储存的不用解冻 。
牛乳添加温锅内,依据口感添加少量白糖,随后文火加温,加温全过程中不断拌和直到白砂糖溶化 。湿热就可以,不需要加温到牛乳烧开 。
熄火后,将蛋黄打撒,随后匀称的倒进奶锅内 。再开文火,搅拌均匀 , 随后熄火晾凉预留 。
将蛋糕粉或是低筋面粉筛粉,筛入晾凉的奶液中,变放进边拌和 。拌和全过程中留意将小麦面粉颗粒物磨碎,直到沒有颗粒物、搅拌均匀 。原汁原味蛋挞液制作结束 。
将原汁原味蛋挞液的一半平均分倒进4个蛋挞皮内,装四分之三满就可以 。剩下一半可添加巧克力球,上文火拌和至巧克力融化,制做成朱古力味,再装进剩下的蛋挞皮内 。
小烤箱至200度 , 放进烘烤盘烤制15-20分钟,待蛋黄酥表层变深褐色就可以 。每一个电烤箱型号规格、溫度不一样,请融合自己电烤箱具体酌情考虑调节烤制溫度立即长 。
常见问题
可放进水果粒做成水果蛋挞 。
喜欢吃细致滑爽的能少加低筋面粉 。