江苏连云港这一地域的景色是十分秀美的，更是由于这般才有很多大家全是以便看这个地域的景色而慕名而来前去，可是这个地方不仅是会出现那么美丽的景色，还会继续有十分多的特色美食，数最多见的便是汤包和稍麦的，这种特色小吃全是会让大家觉得到垂涎三尺的，味儿也是非常的独一无二的 。
油葱火烤、灌汤包、三丁包子、蟹肉稍麦、糖粥、稍麦、黄天源
点心，宋式糖块、宋式果脯、鸭血粉丝、鸭油烧麦，上冈卤味，建湖藕粉圆“特色小吃”，是集我国美食文化自然地理区位优势性、中华民族特有性、大家常识性、传统式广泛性、时兴长期性等特性于一体的食品 ， 因而也是最能体现中华民族饮食搭配文化的内涵
集中体现中华民族和民俗风情特性的食品;在原材料挑选组配、制作工艺手法、形状颜色设置，乃至进餐方法上多有与众不同之处 。特色小吃，一般都是有相对性较长的广为流传历史时间，有较高的名气 ， 有善于与众不同的口味;很多特色小吃通常也有热血传奇历史事实、名人名事或民间故事等掌故与小故事随着散播 。
特色小吃，是朝向大家消費人群的，“价廉物美”是其突显特性 。因而，特色小吃有着长期性最众多的发烧友，很多特色小吃则最能体现永久性充沛的活力 。
原材料：水豆腐(450克)，毛笋(10克)，鸡胸脯肉(50克)，香肠(25克)，平菇(鲜)(25克)，油麦菜(15克)，盐(4克)，鸡精(3克)
作法：
一 、将水豆腐削掉厚皮，切成细丝 ， 用开水焯去黄液和豆腥味;二、把平菇去蒂，清洗，切成细丝;三、毛笋削皮 ， 清洗，煮开，切成细丝;四、鸡脯肉用冷水清洗干净 ， 煮开，切成细丝;五、熟火腿切成细丝;六、生青菜叶择洗干净，自来水焯熟 ， 切成细丝;七、平菇丝放进碗内，加鸡清汤[1]50ml，上笼煮熟
【江苏连云港特色小吃】 八、将锅置火上，舀入鸡清汤200ml烧滚 ， 资金投入平菇丝、毛笋丝、香肠丝、鸡丝、蔬菜叶丝，添加食盐烧滚，盛汤碗里加鸡精;九、另取锅置火上，舀入鸡清汤500ml，沸后资金投入豆腐丝，待豆腐丝浮上炒面，即用漏勺捞出盛入汤碗内上菜 。口感：咸鲜香特性：刀功细致，滑嫩清醇，入口就化，是对主厨刀功的考校 。